Folhado Tropical

 Receita bem simples hoje mas muito boa, depois de tanto tempo sem postar nada vamos retornar com receitas mais simples. espero que gostem e peço desculpas por ter ficado ausente por tanto tempo.. mas agora sem enrolação vamos pra receita:
 

 Ingredientes:

Massa:
1 rolo de massa folhada pronta

Recheio (Ganache):
300g de chocolate ao leite (derretido)
150g de creme de leite


Cobertura (Frutas):
300g de morangos
3 kiwis

 Modo de Preparo:

Massa:
Abra a massa folhada e corte dois discos idênticos e coloque um sobre o outro. Na forma já untado com manteiga disponha os discos sobrepostos, com o que sobrar da massa corte tirinhas +/- 2cm e coloque elas ao redor dos discos de massa.Com um garfo fure a massa para não criar muita bolha. Assar até a massa ficar sequinha e crocante.



Recheio:
Derreta o chocolate ao leite e misture bem com o creme de leite. Depois da massa assada recheie ela com este creme de chocolate.

Cobertura:
Corte os morangos e os kiwis em quatro partes, em seguida coloque os sobre o creme de chocolate. Servir em seguida ou se preferir pode colocar na geladeira por alguns minutos para firmar a ganache (creme de chocolate).

Espero que aproveitem. Boas calorias..

Torta de Maçã

 

 Ingredientes

Massa: 

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena (amido de milho)
1 ovo
1 gema
1 colher de fermento em pó (químico)
raspas de limão
3 colheres de canela em pó
3 colheres de açúcar
2 colheres de conhaque
pitada de sal
3/4 de um pacote de manteiga

 Recheio:

5 maçãs descascadas e fatiadas

2 limões (suco)

1 xícara de açúcar

1 colher de canela em pó

2 colher de sobremesa de amido de milho

2 copo de água +/-

Modo de Preparo

Massa: Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogênea, que dê para esticar com o rolo, para facilitar sua vida aconselho a esticar em cima de um saco plástico desses de congelar para você poder por na forma, nestas imagens usei uma forma de fundo removível mas não precisa pode ser até um refratário de vidro, continuando você estica a massa, coloca na forma subindo uns 3 centímetros nas bordas e reserve.

Recheio: Esprema o suco dos limões coloque em uma vasilha junto com a água o açúcar a canela e o amido de milho, misture bem para dissolver o amido, em seguida comece a fatiar as maçãs e colocar as fatias neste liquido, isso vai evitar que elas fiquem escuras. Após fatiar todas as maçãs você pega a massa que já está na forma e começa a preencher o fundo da forma com as maçãs do modo que quiser, neste eu coloquei em espiral mas você pode simplesmente espalhar elas ali, depois de por as maçãs adicione uma concha do liquido em que elas estavam e leve ao forno. Estará pronta quando você ver a massa sequinha nas laterais e o liquido borbulhando.

Opcional: Fazer claras em neve com açúcar (proporção 2 colheres de açúcar para 1 clara de ovo), cobrir a torta depois de pronta e leva-la ao forno por mais alguns minutos para gratinar as claras.

Boas calorias ;D

Biscoito Amanteigados

Oi pessoal, desculpem o atraso desta semana mas ele ocorreu por motivo de força maior, espero que gostem da receita de hoje. Abraços

Ingredientes
500g de manteiga
500g de açúcar
500g de amido de milho (maizena)
6 ovos
2 colheres de chá de fermento químico
farinha para dar o ponto (aproximadamente 2 xícaras)

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes até formar uma massa homogenea e cremosa, aos poucos vá adicionando a farinha até formar uma massa tipo de pão. Esticar com o rolo a uma espessura de 1cm +/- e cortar ou com um cortador ou com um copo mesmo. Untar a forma com manteiga e colocar os biscoitos nela com uma certa distância, pois eles crescem. Assar por +/- 20 minutos, não deixem eles ficarem muito tempo para garantir que fiquem macios. Depois de retirar do forno é só decorar eles com chocolate derretido. É isso ai boas calorias. xD

Panqueca com Chocolate

Massa de Panqueca
Ingredientes:
2 xícaras de leite
2 ovos
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo
¹/² colher de chá de fermento para bolo
1 colher de chá de canela em pó (para panqueca doce)

Modo de preparo:
Bata todos os ingrediente do liquidificador, unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça a mesma, despeje um pouco da massa e espalhe formando uma camada fina sobre a frigideira, vire com uma espatula e recheie, sirva em seguida. Bom Apetite xD

Recheio
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de chá de manteiga
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
 Em uma panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga e misture em fogo alto até formar um brigadeiro, depois de pronto adicione o creme de leite e recheie suas panquecas. Boas Calorias

Dica: fica muito bom servir com sorvete de creme. ;D

Bolo de Fubá

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de milho média
2 xícaras de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de erva doce (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:
Em uma vasilha juntar as farinhas o açúcar e misturar bem, em seguida adicione o leite os ovos e a margarina, bata todos os ingredientes em uma batedeira ou a mão até formar uma massa homogenea, adicione também o fermeto e misture suavemente se quiser coloque também a erva doce. E boas calorias ;]